完熟トマトで作るミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 完熟トマトの種を取り一晩冷凍します

   

2. 2 フードプロセッサーに玉ねぎをざく切りにして入れる

   

3. 3 しめじは根元を切り取り、バラバラにしてプロセッサーに入れる。玉ねぎとしめじを一緒に１分カット

   

4. 4 鍋に完熟トマト、豚ひき肉、玉ねぎ、しめじを入れ中火にかける

   

5. 5 コンソメキューブを８個使いました

   

6. 6 コンソメキューブを加え弱火で煮る

   

7. 7 約30分煮た様子

   

8. 8 ケチャップを加え味を整え更に２時間弱火でコトコト煮る