完熟トマトで作るミートソース レシピ・作り方
材料(無限人分)
作り方
- 1 完熟トマトの種を取り一晩冷凍します
- 2 フードプロセッサーに玉ねぎをざく切りにして入れる
- 3 しめじは根元を切り取り、バラバラにしてプロセッサーに入れる。玉ねぎとしめじを一緒に1分カット
- 4 鍋に完熟トマト、豚ひき肉、玉ねぎ、しめじを入れ中火にかける
- 5 コンソメキューブを8個使いました
- 6 コンソメキューブを加え弱火で煮る
- 7 約30分煮た様子
- 8 ケチャップを加え味を整え更に2時間弱火でコトコト煮る
きっかけ
完熟のトマトをいただきましたが割れがあるので料理に使います
おいしくなるコツ
水は入れないでトマトの水分を生かします
- レシピID:1670028006
- 公開日:2024/08/14
関連情報
- カテゴリ
- ミートソース
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