材料（4人分）
- 豆腐
- １丁
- 豚バラ
- 150g
- 豚コマ
- 50g
- 砂糖
- 大さじ1
- 長ネギ
- １本
- ごぼう
- 1／2本
- 水（ごぼうアク抜き用)
- 適量（ごぼうが浸る量
- タレ↓
- しょうゆ
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 水
- 大さじ6
- 片栗粉
- 小さじ2
- 顆粒和風だしの素
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 豆腐を８つに切る。豚バラは3センチ長さに切る。ボールに豚コマ、豚バラ、砂糖をいれ揉む。長ネギは斜め薄切りにし、ごぼうはささがきにして５分水に浸してアク抜きしてざるに上げる。
-
- 2
-
- テフロンのフライパンに砂糖を揉み込んだ豚バラ、豚コマを入れ中火で炒める。
しょうゆ、酒、みりん、水、顆粒和風だしの素、片栗粉を混ぜタレを作る
-
- 3
-
- 肉が白っぽくなったら長ネギ、ごぼう、豆腐、タレを加えて１5分煮る。
とろりとなったら出来上がり
おいしくなるコツ
特になし
きっかけ
油を使わず少しでもヘルシーに仕上げたくてテフロンフライパンを使いました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません