菊芋(イヌリン含有食材)の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋は皮付きのまま使うのでたわしでよくこすります

2. 2

   菊芋を乱切りにし、鷹の爪は輪切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ中火にかけ菊芋、豚バラ肉を炒める

4. 4

   しょうゆ、砂糖、みりん、酒、鷹の爪を加え煮汁が半分になるまで煮ます

5. 5

   煮汁が半分位になりました。