しめじの佃煮 レシピ・作り方
材料（無限人分）
作り方
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1
しめじ、だしを捕った後の昆布、鷹の爪を用意
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2
しめじは手で裂く。だしを取った後の昆布は千切りに、鷹の爪は輪切りにする
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3
鍋に、しめじ、だし昆布、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、鷹の爪を入れ落とし蓋をして中火にして煮る。沸騰したら弱火にし20分加熱
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