「新玉ねぎ」＆ホタテ入りシュウマイ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
乾燥ホタテはひたひたの水に浸して柔らかくなったら
あらみじん切りにする。つけ汁は蒸す時に利用しますので取っておく。新玉ねぎはみじん切りにする
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2
ボールに豚ひき肉に新玉ねぎ、ホタテを入れ、片栗粉、オイスターソース、酒、砂糖、鶏ガラスープの素、しょうがを入れよく捏ねます。
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3
シュウマイの具が出来ました
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4
シュウマイの皮に具材を包む。
キャベツを手で契る -
5
ホットプレートにキャベツを敷きその上にシュウマイを乗せる。
水200ccとホタテのつけ汁をキャベツの下に注ぎ蓋をして
200度で蒸します。10〜１５分で蒸せます
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- カテゴリ
- 焼売（シュウマイ）
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pコ2023/03/21 08:56
美味しかったです♪ありがとうございました♪
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新玉ねぎは加熱すると甘くなり、味に深みが出ました