おつまみに♪【大根】とカニかまのマスタード和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さやえんどうはさっと洗ってヘタと筋を取り耐熱皿に乗せふんわりラップして電子レンジ600㍗で１分チンしたら水を張ったボールに入れ冷ましザルにあげ彩り良くしておく。

   

2. 2 カニかまを細く裂き、さやえんどうは千切りにする。

   

3. 3 大根は皮を剥き２㍉程の輪切りにしたら幅２㍉程の千切りにする。大根の葉もついていたら細かく刻んで一緒にボールに入れ塩をふり揉み込み10分置いて水気を良く絞る。

   

4. 4 大根、カニかま、さやえんどうをボールに入れオリーブオイルを回し掛け全体を混ぜる。

   

5. 5 もうひとつのボールに、粒マスタード、マヨネーズ、胡椒を入れ良く混ぜる。

   

6. 6 オリーブオイルを混ぜた大根、カニかま、さやえんどうを入れ全体に良く絡めて出来上がり♪