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子供が大好きドライカレー レシピ・作り方

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Konamaru
子供がもりもりしてくれるメニュー✨休日のランチに手軽に作れる✨おべんとうにも!

材料(4人分)

合い挽き肉
300〜400g
玉ねぎ
半分
人参
1/2本
じゃがいも
1個
☆カレールー(無添加のもの)
大さじ4〜5
☆塩
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1/2
ニンニク
1片
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切り、にんじん、じゃがいもはダイスに切ります
  2. 2
    フライパンでニンニクみじん切りを温めて、合い挽き肉を炒めます。
  3. 3
    炒めてる間にレンジでにんじんじゃがいも、玉ねぎに火を通します。ビストロではゆで根菜モードでやっています。
  4. 4
    お肉に火が通ったら、お野菜を入れて軽く炒め、☆で味付けをします。
  5. 5
    ご飯に乗せて完成!

おいしくなるコツ

醤油を少し入れることで、ご飯と合うなと思っています。 玉ねぎ麹があるときは、大さじ1入れ、塩を抜いて作っています。

きっかけ

ドライカレーが好きで作っているうちにレシピが定まってきたもの。大人だけの時はカレー粉で作りますが、子供には辛いみたいなので、無添加甘口カレールーの粉末を使っています。

公開日:2022/11/24

関連情報

カテゴリ
ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

Konamaru 子どもと一緒に食べれるごはん、夫のおつまみを中心にお料理しています。 主婦歴14年

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