きのことベーコンのカフェ風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを茹でて（かけうどんの茹で時間）水洗いしておく。

2. 2

   しいたけは薄切りにし、ベーコンは1.5cm幅に切り、みずなは５cm程度に切る。

3. 3

   鍋にかけつゆを入れひと煮立ちしたら、しいたけ・ベーコンとなめこを入れて煮る。

4. 4

   うどんを湯通しして少し温め、器に入れる。
   （器をお湯で温めておくと冷めにくい）

5. 5

   うどんに②の具材とつゆをかけ、飾りのみずな、お好みで粗引き黒胡椒をかけ出来上がり！