野菜のオリーブオイル焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- オリーブオイル(イタリア) 大匙３
- パプリカ(赤オレンジ黄色)日本食材 各半分ずつ
- 玉ねぎ(日本食材) １個
- なす(日本食材) １本
- プチトマト(日本食材) ４個
- ブロッコリー(日本食材) ４房
- ハーブソルト(日本食材) 小匙１
- 白ワイン(日本食材) 大匙１
作り方
-
1
パプリカは種とへたを取り食べやすい大きさに、玉ねぎは皮を剥き半分にカットし幅１㌢の輪切り、なすはへたを取り１㌢の輪切り、プチトマトはへたを取る。ブロッコリーの房を並べ加え耐熱皿に。
-
2
白ワインを全体に回しかけ続けてオリーブオイルを回しかけハーブソルトを全体にふる。
-
3
予め温めたオーブンに耐熱皿に乗せた野菜を入れ210℃で30分焼いて出来上がり♪
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