白菜たっぷりクリームシチュー♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 白菜(小) １個
- ☆ロースハム 5枚
- ☆ベーコン(ハーフサイズ) ４枚
- ☆人参(小) １個
- ☆玉ねぎ ２個
- ☆じゃが芋 ２個
- 白ワイン お玉２
- ホワイトクリームシチュールー(大) 半分(100㌘)
- バター 10㌘
- 牛乳 300CC
作り方
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1
ハムベーコン人参(皮つきのまま)じゃが芋(皮をむき水にさらしざるにあげる)玉ねぎ(皮を剥く)を食べやすい大きさに切っておく。
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2
鍋に白ワインを入れ沸騰させてアルコールをとばす。
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3
食べやすいサイズに切った白菜を入れ蓋をして中火で5分蒸し煮にする。
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4
用意しておいた☆印を白菜の上に玉ねぎを先に乗せ残りを入れて蓋をして5分白菜と野菜から出る水分が上がってくるまで蒸し煮にし、あくをとり火を少し弱めて30分煮る。
-
5
ルーを入れ溶けたら牛乳を入れ全体を混ぜバターを入れて弱火で10分煮て出来上がり♪
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