豆苗は炒めすぎず、シャキシャキ食感が残るくらいに炒めると美味しいと思います。
豆苗が近くのスーパーで売られるようになったのと、ちくわの賞味期限が今日までだったのと、ヤングコーンが少し残っていたので、お昼ご飯に作りました。
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