エビとレンコンのお吸い物 レシピ・作り方

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★おはな★
余ったエビを歯触りのいいレンコンと合わせて団子汁にしました
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

エビ
85ｇ
レンコン
120ｇ
★片栗粉
大1
★小麦粉
大1
★ショウガチューブ
1.5ｃｍ
マイタケ
1/2パック
めんつゆ3倍濃縮
大2
水
400cc

作り方

  1. 1
    レンコンは粗みじんにしてエビは差売りつぶしておきます
  2. 2
    ボールに先ほどの材料と★をすべていれてこねこねしてください
  3. 3
    水を沸騰させてめんつゆを入れたら、先ほど作った種をスプーンで一口大にすくって入れていきます
  4. 4
    最後にマイタケを入れてひと煮立ちさせたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中華スープでもおいしくできます

きっかけ

エビが中途半端にあまったのとレンコンの歯触りが恋しくて作りました

公開日：2021/08/12
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カテゴリ
その他のエビお吸い物れんこん

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