絶品‼️福井県「共栄丸の甘エビ唐揚げ」ふるさと納税 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビはキッチンペーパーで水気を取ります。ジープロックにエビを入れ、片栗粉を入れ、ポンポンと上下にふって混ぜます。

2. 2

   鍋に油を入れ、火にかけます。油の温度は180度位が良いです。「菜箸をいれたら、多量の泡が勢いよく上がる感じ」

3. 3

   エビを入れて揚げます。
   エビは新鮮で刺身でたべられるものなので、少し
   熱い油で短時間で揚げると良いと思います。

4. 4

   揚がったエビをキッチンペーパーの上にとり、塩をふって完成です。