夏が旬！ピーマン肉詰め！ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
かまくらじん
夏が旬のピーマンは皮が柔らかく甘味も出てくるのでとても美味しいです！夏になると作る我が家の定番料理、余ったお肉のミートボールもおまけみたいで楽しいです！
材料（３人分）
作り方
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1
ピーマンは半分に切り種を良く取り、片栗粉をまんべんなくつける。
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2
合挽き肉に玉ねぎみじん切りと卵を加え良く混ぜ詰める。挽肉が余ったらボール状にして肉団子焼も作る。
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3
フライパンを中火で加熱、オリーブ油を敷きピーマンを肉が下になるように乗せて蓋をして5分加熱。
-
4
蓋を開けひっくり返して白ワインを入れ蓋をして３分焼き火を止め余熱で５分置き混ぜた☆印をかけて完成！
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