簡単！甘くて美味しい！ニラのお浸しレシピ・作り方

Name: 簡単！甘くて美味しい！ニラのお浸し
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: にら ２束; 卵黄 ２個; 炒りごま 少々; 牡蠣だし醤油（醤油、めんつゆでも可） 適量

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miyabi

にらのお浸しに卵黄、牡蠣だし醤油、炒りごまをふりかけていただいたのですが、甘いにらが濃厚な卵黄と絡まり、より甘味を感じました。

材料（２人分）

にら: ２束

卵黄: ２個

炒りごま: 少々

牡蠣だし醤油（醤油、めんつゆでも可）: 適量

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作り方

1

鍋に水を入れて沸騰したら、にらを入れて10～15秒程度であげて、冷水にとる。
2

水気を切り、食べやすい大きさに切る。
3

お皿に盛り、卵黄を乗せ、炒りごまをふりかけて牡蠣だし醤油をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

『JA全農とちぎ×レシピブログ』のモニターコラボ広告企画に参加しており、『栃木県産にら』をモニタープレゼントしていただいたので、レシピを考案する為に作りました。

公開日：2021/03/29

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このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。