濃厚♡かぼちゃのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは時間通りにたっぷりのお湯で茹でる

2. 2

   かぼちゃは一口大の大きさに切り、電子レンジで6分加熱する

3. 3

   2の半分をマッシャーで潰す。もう半分は食感を残すためそのままにする

4. 4

   玉ねぎ、ニンニクは薄くスライスしておく。ベーコンは食べやすい大きさに細切りする。

5. 5

   バターで、4を炒める。玉ねぎが飴色になるくらいまでしっかり炒め、火を止める

6. 6

   ◯とマッシャーでつぶしたかぼちゃを混ぜあわせる

7. 7

   パスタが茹で上がったら、5のフライパンへ入れる。6のソースと、残ったかぼちゃも加える

8. 8

   余熱のまま素早く混ぜ合わせたら完成。仕上げに粗挽き黒胡椒をふります