おくらと納豆卵ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらのガクを包丁で取り除き、
   塩を振りまな板に擦り付けてヒゲをとる。

2. 2

   水を中火で沸騰させた鍋に
   1を入れ2〜3分ゆがく。
   
   冷水に入れて、取り出し包丁でみじん切りにする。

3. 3

   納豆に白だしをかけて混ぜる。

4. 4

   器にご飯、納豆、おくら、卵黄を盛り付ける。