安ウマ！牛肉ゴロゴロ肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛バラ肉のブロックを1口大にカット。
   ※もしブロック買いされた方は、筋目や硬い白い部分をメインに入れて下さい。
   赤身部は焼肉用などに残しましょ♪

2. 2

   鍋に水を適量、ネギを入れ沸騰させる。
   ※牛の匂いが気にならない方は飛ばしてOK！

3. 3

   沸騰した鍋に「１」を入れ、３０秒～１分下茹でします。
   ※牛の匂いが気にならない方は飛ばしてOK！

4. 4

   「３」の水気を切っている間に、ジャガイモ、人参、玉ねぎを1口大にカット。

5. 5

   圧力鍋を用意し、牛バラ肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、調味料、水をすべて入れ、火にかける。

6. 6

   お手持ちの圧力鍋の使用方法に従って調理。
   圧力が抜けたら、味の調整をして、盛り付けて完成！