キムチ生姜うどん！是非食べてみて！ レシピ・作り方

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落書きレシピ
きざみ生姜がキムチの辛味を和らげます。
事前にレンコン炒めを作り置いて、食べるときに時短がオススメです。

材料（1人分）

うどん
200g
キムチ
10～20g(お好み)
きざみ生姜
大さじ1
めんつゆ
70cc
※レンコン
薄切り5枚
※砂糖
5g
※めんつゆ
10cc
※胡麻油
3～4滴(レンコン用)

作り方

  1. 1
    ※を使ってレンコンを炒めます。
    胡麻油を引き、薄切りしたレンコンを炒め、めんつゆ、砂糖で味付けます。
  2. 2
    流水でうどんをほぐし冷やします。
  3. 3
    器にうどん、めんつゆ、きざみ生姜、キムチ、レンコン炒めを
    入れてしっかり混ぜてから召し上がって下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きざみ生姜が甘く感じます。 辛味が好きな方はキムチ液を足したら更に美味しくなります。

きっかけ

最初うどんにキムチを乗せただけでしたがアレンジしました。

公開日：2020/03/24
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カテゴリ
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