ごぼうの豚バラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは皮をこそげ落とし、5〜6cm長さに切ります。
2. 2 鍋にだし、醤油、みりん、1のごぼうを入れ火にかけます。弱めの火加減でごぼうを柔らかくなるまで煮ます。

   

3. 3 ほぼ煮汁を煮詰めて火からおろします。

   

4. 4 3のごぼうに豚バラ肉を巻きます。

   

5. 5 4に片栗粉をまぶし付けます。

   

6. 6 フライパンを火にかけ4を焼きます。

   

7. 7 転がしながら焼き、出た油をキッチンペーパーなどで拭き取ります。

   

8. 8 7に●の調味料を加えます。

   

9. 9 煮汁を絡めながら煮絡めます。煮汁がとろっと煮詰まったら出来上がりです‼︎