これお魚⁈ カツオのガーリックステーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- カツオ刺身用 300g
- 塩 胡椒 （粗挽き） 少々
- オリーブオイル 大2
- ニンニク 1かけ
- 醤油 大2
- アサツキ 3本
作り方
-
1
カツオを厚さ1.5㎝くらいの幅に切り、塩、胡椒で下味をつける
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りがしてきたら1のカツオを入れて両面焼く。
- 3 2のカツオの両面に茶色い焼き目がついたら、醤油をまわしかける。
- 4 お皿に盛り付け、仕上げにアサツキを飾る。
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