さば缶のオープンサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにバター、おろしにんにくを入れ火にかけサバ缶の身だけ(汁は入れない)を入れサバの旨味をバター液に移すようにしばらく炒めます。

   

2. 2 サバ缶の汁、マヨネーズ、マスタード、あらびきこしょうをボウルに合わせてドレッシングを作ります。

   

3. 3 1のサバの身だけを皿などに取り出し、フライパンに残ったサバの旨味がしみ出たバター液を食パン(半分に切る)の片面に吸わせます。

   

4. 4 このように食パンに
   美味しいサバの旨味がしみ出たバター液がたっぷり染み込みました。

   

5. 5 4をオーブントースターで軽く焦げ目がつくまでカリッと焼きます。

   

6. 6 5に生野菜、3で取り置いたサバの身を適当にほぐしてのせ…

   

7. 7 2のドレッシングをかけます。

   

8. 8 彩りよくミニトマトの輪切りをのせ…

   

9. 9 出来上がりです♪♫