アボカドとキウイフルーツのデリ風サラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- アボカド 1個(150g)
- キウイフルーツ 1個(120g)
- 紫玉ねぎ 30g
- クリームチーズ(個包装のもの) 18g×2個
- ◎レモン汁 大さじ1
- ◎オリーブオイル 小さじ1
- ◎はちみつ 小さじ1
- ◎塩 2つまみ
- ◎あらびきこしょう 少々
作り方
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1
キウイフルーツは皮をむき、半分は1cmほどの角切りに、もう半分をすりおろします。
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2
紫玉ねぎは粗いみじん切りにしてしばらく水にさらし、水気をよく切っておきます。
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3
それぞれ1〜2cmの角切りにしたアボカドとクリームチーズをボウルに入れ、1で角切りにしたキウイフルーツ、2の紫玉ねぎも加えます。
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4
別のボウルにすりおろしたキウイフルーツと◎の調味料を合わせてよく混ぜます。
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5
4を3に加えよく和えます。
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6
朝ごはんプレートの1品におすすめです♫(*^^*)
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