捨てないで！おばあちゃんの簡単大根葉の炒め物レシピ・作り方

Name: 捨てないで！おばあちゃんの簡単大根葉の炒め物
Total time: 5 min
Yield: １～
Ingredients: 大根の葉 ５０g; ゴマ油 少々; 薄口醤油 少々; 削り節 小分け１袋

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5分以内
100円以下

チヅ

さすがおばあちゃん！
適当、適当、でも超うまうま(^^)
ご飯おかわりしゃいます！
お弁当にも大活躍しますよ～★

みんながつくった数 1件

材料（１～人分）

大根の葉: ５０g

ゴマ油: 少々

薄口醤油: 少々

削り節: 小分け１袋

作り方

1

大根葉の汚い部分をカットし、きれいに洗う。

・葉がシニャシャの時は、水に浸けておくと、シャキシャキとっても元気になります！
2

好みの太さにカット。
3

フライパンにゴマ油を熱し、大根葉を炒める。
4

薄口醤油を軽く回し入れ、サッと炒め、醤油が馴染んだら火を止める。
5

ここで小分けの削り節登場！！
6

大根葉と削り節をサッと混ぜ合せたら...
7

完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・削り節必須です！・唐辛子をちょっと入れるとピリ辛でお酒も進みます！

きっかけ

・素材の味を活かしつつ、ヘルシーでも美味しく頂ける料理を日々思案中。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

公開日：2020/09/18

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このレシピを作ったユーザ

チヅ甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o