簡単基本の粕漬け 粕床 レシピ・作り方
材料（２０人分）
作り方
-
1
シート状の酒粕の場合は酒を加えてみそくらいの柔らかさまで練る
今回はそのまま使用 -
2
ボールに材料をすべて加えてよく混ぜる
肉、魚、野菜などに軽く塩を降って水気を拭き全体にまぶすように付けていき１〜２日くらい漬ける
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市販の味より甘さ控えめ