コリコリ砂肝のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝を綺麗に洗ったら、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ポン酢に小さく輪切りにした鷹の爪を合わせておく。

3. 3

   ①を１８０度の油でカラッとするまで揚げる。

4. 4

   器に砂肝を盛り、②のポン酢（鷹の爪）をかけて、細ねぎをのせたら出来上がり。