簡単スピード料理！茄子とピーマンの生姜醤油炒めレシピ・作り方

Name: 簡単スピード料理！茄子とピーマンの生姜醤油炒め
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 茄子 １本; ピーマン ２～３個; ごま油 小１/２; ☆醤油 小２; ☆味醂 小１; ☆酒 小１; ☆生姜 １パック; いりごま (あれば) 適量

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約10分
100円以下

チヅ

使いきり１回分の生姜パック。
手軽さピカイチ！
生姜醤油で簡単即席炒め物！
おつまみ、お弁当のおかずにも◎！

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

茄子: １本

ピーマン: ２～３個

ごま油: 小１/２

☆醤油: 小２

☆味醂: 小１

☆酒: 小１

☆生姜: １パック

いりごま (あれば): 適量

作り方

1

茄子とピーマンを細くカット。
2

茄子とピーマンをゴマ油で炒める。
3

しんなりしたら、合わせた☆印調味料を入れて絡める。
4

お皿に盛り付け、いりごまをトッピング！
完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・ナスを水にさらす事で、採れ立てのみずみずしい茄子になります！

きっかけ

・甲状腺治療をきっかけに、体重管理に気を付けるようになりました。食事制限＆食べないダイエットではなく、しっかり食べて現状維持！素材の味を活かしつつ、美味しいヘルシー料理で毎日元気に過ごしてます。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

公開日：2017/10/17

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このレシピを作ったユーザ

チヅ甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o