トングを使って簡単☆かつおのたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚の焼き網を熱してから、かつをのせて
   両面に焼き色がつくまで焼きます。
   かつおをひっくり返すのには、トングを使います。

2. 2

   そして、かつおを氷水（分量外）の中に入れて、さっと取り出します。
   食べやすい大きさに切ってください。

3. 3

   大葉、ミョウガは千切りに、ネギは小口切りにします。
   大根はおろしてください。

4. 4

   お皿にかつおを盛り付けて、大根おろし、シソ、ミョウガ、ネギを
   散らして、ポン酢をかけます。