お家で簡単♡揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐に重石などをのせ、水を切る。

2. 2

   水切りした豆腐に片栗粉をまぶす。

3. 3

   180度できつね色になるまで揚げる。

4. 4

   豆腐を揚げている間に、別の鍋に水、白だしを入れ沸騰させだし汁を作っておく。

5. 5

   揚げ出し豆腐をお皿にもり、だし汁を注ぎ、ネギ、生姜をトッピングして完成。