牛肉とカリフラワーの相性ばっちりの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切って、下味用の調味料で下味をつけておきます。

2. 2

   カリフラワーは小分けにして、茹でておきます。

3. 3

   ホウレンソウも茹でて５ｃｍほどの長さに切ります。

4. 4

   エリンギは細長く切ってください。
   （たてに約５ｍｍ厚さに切ってから、５ｍｍ幅ぐらいに細切り）

5. 5

   なべを熱し、油（分量外）大さじ１をひいたら、まずは牛肉にだいたい火を通してから、取り出してください。

6. 6

   なべに油（分量外）大さじ１をたして、エリンギ、カリフラワー、ホウレンソウを炒め、火が通ったら、牛肉を戻して、Aの調味料を加えます。

7. 7

   牛肉に火が通ったら出来上がりです。