ピリッと辛味がきいたソースがおいしい☆から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って、塩、コショウ（分量外）少々で下味をつけます。

2. 2

   ビニール袋に片栗粉と小麦粉を入れ、①の鶏肉を入れます。
   袋をふくらませて、振って粉を鶏肉につけます。

3. 3

   180℃の油で②の鶏肉を3分ほど揚げます。そして、取り出して４～５分ほど休ませます。

4. 4

   鶏肉を休ませている間にAを合わせて、たれを作っておきます。

5. 5

   ③の鶏肉を再び180℃の油で1分ほど揚げ、パットにとり、油をきります。
   そして④のたれにつけます。

6. 6

   たれがまんべんなく、からんだら出来上がりです。