マッシュポテトで作る☆ミートソースグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合いびき肉 200g
- タマネギ（大） 1/2個
- ニンニク 1片
- ジャガイモ ３～４個
- トマト缶 1缶
- A オレガノ、バジル（乾燥したもの） 少々
- A トマトケチャップ 大さじ１～２
- A 塩、コショウ 少々
- A コンソメ 1個
- チーズ（粉チーズ、とろけるチーズなど） 適量
作り方
- 1 タマネギとニンニクをみじん切りにします。
-
2
ジャガイモを鍋に入れ、水をひたひたまで入れ、竹串がすぅ～っと通るまで茹でてください。
茹で上がったら、つぶしてマッシュポテトにします。 - 3 フライパンを中火で熱し、オリーブオイル（分量外）大さじ１を入れて、ニンニク、タマネギを炒めます。タマネギが透明になったらひき肉を加えて炒めます。
- 4 ひき肉に火が通ったら、トマト缶、Aの調味料を入れて、煮詰めます。15分程度でいいと思います。
- 5 耐熱容器にマッシュポテトを入れ、その上に④のミートソースをのせ、チーズを一面にかけます。
- 6 ⑤をオーブンあるいは、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いて、できあがりです。
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海風1202
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