ゆずが決め手の☆紅白なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは皮をむき、細切りにします。
   そして、塩（分量外）小さじ1/2ほど、ふっておきます。

2. 2

   れんこんは、皮をむいて薄切りにして、
   酢（分量外）を少し（大さじ１くらい）加えたお湯でさっとゆで、ざるにあげて冷ましておきます。

3. 3

   ゆずの皮を千切りにします。私は、小さじ１くらい使いました。

4. 4

   Aの調味料をしっかり混ぜ合わせます。

5. 5

   大根とにんじんをしっかりしぼり、 冷めたれんこんといっしょに、④であえます。

6. 6

   ⑤の上に、ゆずの皮の千切りをのせてください。