ホットケーキミックスで作るフルーツパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごのコンポートを作ります。薄切りにして、容器に入れ、砂糖（分量外）大さじ１をからめます。
   そして、電子レンジで2分、チンします。
2. 2 ボールに卵と牛乳を入れ、泡だて器でまぜ、さらにホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。
3. 3 フライパンを熱して、うすく油をひきます。
   火からおろして、ぬれぶきんの上にフライパンをのせて、
   ②の生地を1/3入れます。
4. 4 中火よりちょっと弱火で３～３分半焼き、裏返して、２～３分焼きます。
   これで、１枚焼けました。あと2枚、同じように焼きます。
5. 5 キウイフルーツ、イチゴ、バナナを薄切りにします。
6. 6 生クリームに砂糖を加えて、泡だて器で泡立てて、ホイップクリームを作ります。
7. 7 ホットケーキを三枚重ね、ホイップクリーム、果物をのせて完成です♪
   甘いのがお好みでしたら、メイプルシロップをかけてみてもおいしいですよ♪