大根の葉で作る節約チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かして、塩一つまみ入れ、大根の葉を茹でます。
   さっと茹でたら、水にさらして、1㎝ぐらいの長さに切り、固くしぼります。

2. 2

   油あげは、縦半分に切り、5㎜ほどに切ります。

3. 3

   フライパンを熱し、油（分量外）大さじ１をひき、大根の葉、油揚げを炒め、
   さらに、ご飯を加えて炒め、さいごにしらすを加えて炒めます。

4. 4

   ほんだし小さじ１、塩、こしょう、しょう油で味付けました。
   それぞれ、入れすぎないでね。ちょっとずつ入れて、ください。
   お好みで、ごま油を入れてもいいですね。