コロッケとアルファルファのサンドイッチ レシピ・作り方

コロッケとアルファルファのサンドイッチ
  • 約10分
  • 300円前後
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♫市販のコロッケを使ったサンドイッチです‼︎☆簡単で野菜もたっぷり摂れるので朝食におすすめです‼︎(^-^)/

材料(3人分)

  • 食パン(薄切り) 6枚
  • キャベツ 300g
  • 3つまみ
  • ◎マヨネーズ 大さじ2
  • ◎粒入りマスタード 大さじ1/2
  • ◎あらびきこしょう 少々
  • ◎砂糖 3つまみ
  • アルファルファ 1パック(70g)
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • ●とんかつソース 大さじ2
  • ●はちみつ 小さじ1/2
  • ●マスタード 少々
  • 市販のコロッケ 3個

作り方

  1. 1 キャベツは細めのせん切りにします。
  2. 2 せん切りにしたキャベツをボウルに入れ、塩を3つまみ加え手で揉みます。水が出てきたら力を込めてギュウ〜ッと絞ります。
  3. 3 ◎の調味料を加えて和えておきます。
  4. 4 食パンに3を1/3ずつのせます。
  5. 5 4にコロッケをのせ●を混ぜ合わせたソースをかけます。
  6. 6 アルファルファにマヨネーズを加え和えます。
  7. 7 5に6のアルファルファを1/3ずつのせます。
  8. 8 食パンではさみギュッと押さえてつぶし半分にカットします。
  9. 9 出来上がりです‼︎

きっかけ

アルファルファにはビタミンやカルシウム、リン、マグネシウムに食物繊維など…栄養成分がバランス良く豊富に含まれているそうです。パリパリとみずみずしい食感でコロッケとの相性も抜群です‼︎

おいしくなるコツ

2の工程の塩はもう少し入れたくなりますが、そこは我慢…。手で揉んでいると水が出てきますので、ぎゅっとしっかり絞って水を出します。塩を入れすぎるとキャベツから水が出すぎて食感を損ないますのでご注意ください‼︎

  • レシピID:1670016679
  • 公開日:2016/11/12
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カテゴリ
サンドイッチ全般キャベツスプラウト
料理名
コロッケサンドイッチ
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