ほうれん草ときのこのあんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは2等分にし、えのき茸は3等分にします。

2. 2

   鍋にオリーブオイルと生姜を入れ香りを出すように炒めます。

3. 3

   鶏ひき肉肉を加えヘラでひき肉をほぐすように炒めます。

4. 4

   しめじ、えのき茸を加えさらに炒めます。

5. 5

   ◎の調味料を加え煮ます。

6. 6

   1〜2cm幅に切ったほうれん草を加えひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

7. 7

   豆腐を器にのせ500Wのレンジで1分半ほど加熱して温めます。豆腐から水が出るので余分な水分は捨てます。

8. 8

   7に6のあんをかけて出来上がりです‼︎
   お好みで針生姜を天盛りします。