粉ナシ！卵ナシ！オオバコ豆腐のヘルシーお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   伊藤漢方のオオバコを使います☆

2. 2

   １５０g×３パックの、１パックの半分を使います(^^)

3. 3

   キャベツ、こんにゃくを好みの大きさにカット。

4. 4

   絹ごし豆腐をなめらかになるまで混ぜる。

5. 5

   水(100cc)と、オオバコ(小1)を入れ、しっかり混ぜる。

6. 6

   キャベツ、こんにゃく、ネギ、桜エビを入れて混ぜる。
   
   ・オオバコにとろみがついてモッタリしてるので混ぜにくいですが、しっかり生地を全体に絡めましょう！

7. 7

   ココナッツオイル(小１/２)を熱し、生地投入！
   
   蓋をして蒸し焼きに！

8. 8

   焼き色が付いたらひっくり返します！
   
   とってもフワフワでひっくり返しにくいけど頑張って！！

9. 9

   焼き色が付いたらフライパンにお皿を被せて...

10. 10

    一気にひっくり返しましょう(^^)

11. 11

    ソース、青のり、紅しょうがをトッピング！
    完成です。