とっても簡単‼︎ネギ塩鶏どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は筋切りして余分な脂身をこそげ取り食べやすい大きさ(4〜5cm角)に切り、軽く塩・こしょうしておきます。

2. 2

   長ねぎは白い部分を１〜２cm幅の斜め切りにします。

3. 3

   ◎の調味料をボウルに入れて混ぜ、塩ダレを作っておきます。

4. 4

   フライパンを熱し、鶏を皮目を下にして焼いていきます。

5. 5

   皮目に焼き色が付いたらひっくり返して裏面も焼きます。余分な油はペーパータオルで拭き取っておきます。

6. 6

   ５に白ねぎを入れ炒めます。

7. 7

   ネギのいい香りがたったら３で合わせた塩ダレを加え、汁気が約半分になるまで5分ほど煮詰めます。

8. 8

   皿にごはんを盛り７をのせフライパンに残ったタレをまわしかけます。

9. 9

   もみのりをちらし、あれば、青みをのせて彩りを添えます‼︎