とっても簡単‼︎ネギ塩鶏どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は筋切りして余分な脂身をこそげ取り食べやすい大きさ(4〜5cm角)に切り、軽く塩・こしょうしておきます。

   

2. 2 長ねぎは白い部分を１〜２cm幅の斜め切りにします。

   

3. 3 ◎の調味料をボウルに入れて混ぜ、塩ダレを作っておきます。

   

4. 4 フライパンを熱し、鶏を皮目を下にして焼いていきます。

   

5. 5 皮目に焼き色が付いたらひっくり返して裏面も焼きます。余分な油はペーパータオルで拭き取っておきます。

   

6. 6 ５に白ねぎを入れ炒めます。

   

7. 7 ネギのいい香りがたったら３で合わせた塩ダレを加え、汁気が約半分になるまで5分ほど煮詰めます。

   

8. 8 皿にごはんを盛り７をのせフライパンに残ったタレをまわしかけます。

   

9. 9 もみのりをちらし、あれば、青みをのせて彩りを添えます‼︎