濃厚‼︎アンチョビポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、2cm角に切り水にさらしておきます。

   

2. 2 1のじゃがいもを水からあげ、耐熱皿にのせて小さじ1ほどの水をかけてラップをし、600wのレンジで約3分加熱します。(爪楊枝を刺してみて、固ければ延長して下さい。)

   

3. 3 ココット皿にバターを塗って2のじゃがいもを3等分して入れ、軽く塩・こしょうしておきます。

   

4. 4 じゃがいもの上に細かく切ったアンチョビとピザ用チーズの2／3量を3等分してのせます。

   

5. 5 4に、バターを薄くひとすくいずつのせ、玉ねぎを薄くスライスしたものをのせ、さらに生クリームに塩ひとつまみと、こしょうを加え混ぜたものを注ぎます。

   

6. 6 最後に、残しておいたピザ用チーズを3等分してのせます。

   

7. 7 180度に予熱しておいたオーブンで20分加熱します。

   

8. 8 ソースがフツフツして、美味しそうな焼き色がついたら焼き上がりです。

   

9. 9 あれば、パセリをトッピングして出来上がりです。