真鯛とれんこんのソテー　ガーリック風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   3枚におろした鯛を4等分に切る
   れんこんを1センチ幅に切る

2. 2

   フライパンにオイルを中火で熱し、れんこんを焼く

3. 3

   片面焼けたら鯛を皮を下にして並べ、こんがりと焼く

4. 4

   両面こんがりと焼けたらにんにく、塩コショウ、ワインを加えて水分が飛ぶまで加熱
   切ったトマトと盛りつける