豚ミンチと野菜の中華炒め ごはんにかけてね レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ミンチ
- ３００ｇ前後
- なす
- 1本
- ピーマン
- 2個
- にんじん
- 半分
- キャベツ
- 2枚
- おろししょうが、にんにく
- 各小さじ１
- オイスターソース、酒、醤油
- 各大さじ１
- 顆粒鶏ガラスープ、ごま油
- 各小さじ１
- 塩コショウ
- ２、３ふり
作り方
-
- 1
- なす、ピーマン、キャベツを乱切り、にんじんを半月切りにする
-
- 2
- フライパンを中火で熱し、豚肉、にんにく、しょうがを色が変わるまで炒める
-
- 3
- 野菜を加えて火が通るまで数分炒め調味料を加えてさらに２、３分炒める
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好みで豆板醤加えてピリ辛にしてもおいしいです