材料（２人分）
- たまご
- 3個
- カニカマ
- 4本
- もやし
- 半袋
- 塩コショウ
- ２ふり
- 油
- 少々
- ●あん
- 酢
- 大さじ２
- 醤油、酒
- 各大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- 水
- １００ｃｃ
- 片栗粉
- 小さじ１～２
作り方
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- 1
- 卵に塩コショウをし、よく混ぜる
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- 2
- かにかまを軽くほぐす
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- 3
- フライパンに油を強火で熱し、もやしを2分ほど炒める
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- 4
- カニカマ、卵を加えて軽く混ぜ、平らにして火が通るまで数分焼く
皿に盛る
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- 5
- 同じフライパンにあんの材料をすべて入れ、中火で混ぜながらとろみがつくまで加熱
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- 6
- 卵のうえにかける