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根曲がり竹の煮物 レシピ・作り方

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きゃりこ９０３９
根曲がり竹と油揚げが美味しいです。

材料（２人分）

根曲がり竹
10本
小揚げ
1枚
☆だしのもと
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    根曲がり竹はゆでて皮をむき、2，3ｃｍ長さに切る。
  2. 2
    油揚げは食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    ☆を合わせ、1，2を入れ、煮汁がなくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

根曲がり竹の固い部分は切り落としてください。

きっかけ

根曲がり竹がたくさんあったので。

公開日：2014/06/30
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カテゴリ
たけのこ

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きゃりこ９０３９ 北国でのんびり生きています。旅に出て美味しいものを食べるのが好きです。好き嫌いがないので、何でもおいしくいただきます☆

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