こんなに簡単★イーストドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、バターを完璧に溶かす。
2. 2 ①→④の順番で材料を足していき、その都度よく混ぜる。
3. 3 ２～３分よく捏ねる。多少べちゃべちゃしていても段々となじんできます。どうしても捏ねにくい場合は強力粉を少しだけ足してください。
4. 4 ボウルにふんわりとラップをかけて200wのレンジで30秒温める。
5. 5 ６等分し丸め直したら、乾燥防止のため固く絞ったふきんをかけて10分放置。（ベンチタイム）
6. 6 ふくらんだ生地をグーでパンチ！（ガス抜き）丸め直し、真ん中に穴を開け、穴に両親指を通してクルクルと回し、形を整える。
7. 7 オーブンの発酵機能を使うか温かいところで20～30分放置する。（二次発酵）
8. 8 揚げ油（分量外）を180度に温め、2、3分ずつ焼き色がつくまで両面を揚げ、キッチンペーパーで余分な油を落とす。
9. 9 粉砂糖をまぶし、完成。