簡単・節約☆大根牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は太目の千切りにして、レンジでやわらかくなるまで加熱する。

2. 2

   うす揚げは熱湯をかけ油抜きをし、キッチンペーパーで水気をとる。
   
   5ミリ幅の短冊切りにする。

3. 3

   牛肉は食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋にa)・①をいれ火にかけ、沸けば②・③を加え煮る。

5. 5

   大根に味がしみこんだら
   器にご飯をよそっておく。

6. 6

   ④に山椒を加え、溶きたまごをまわしいれる。
   
   蓋をし、半熟に仕上げる。

7. 7

   ⑤に⑥を盛りつけ、紅しょうがをのせて出来上がり。