白菜の中華サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の葉の部分は除いて、芯の部分を使います。
   芯を繊維と直角に刻む。

2. 2

   塩ひとつまみ（分量外）振り、手で少し力を入れながら揉み込み、30分以上置いて水分を出す。

3. 3

   ボールに白菜以外の材料を全て合わせ、よく絞った白菜も加え全体によく混ぜる。

4. 4

   冷蔵庫で冷やして味をなじませたら完成。