痒くならない100均ピーラーの画像つき山芋ソーメンレシピ・作り方

Name: 痒くならない100均ピーラーの画像つき山芋ソーメン
Total time: 5 min
Yield: ４人前
Ingredients: 山芋一本 使うのは15～20cm; 柑橘の汁 こさじ１; ネギみじん切り 大さじ１; めんつゆ 大さじ１くらい; 水菜(家にある薬味野菜ならなんでも可) ひとつかみ位

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5分以内
100円以下

#sizucooking♪

100均の千切りピーラーは山芋に直接手を触れずにピーラーだけをスースー動かすだけで綺麗な千切りになります
シャキふわとろの新食感を楽しんで下さい

材料（４人前人分）

山芋一本: 使うのは15～20cm

柑橘の汁: こさじ１

ネギみじん切り: 大さじ１

めんつゆ: 大さじ１くらい

水菜(家にある薬味野菜ならなんでも可): ひとつかみ位

作り方

1

山芋一本を布巾でもって山芋の先をだいたい10cmくらい普通のピーラーで皮を剥く
2

千切りピーラーに持ち代えて
皮を剥いたところをサーサーっとピーラーをひいて千切りしていく
おもしろいくらい千切りに、なります
3

千切りした山芋に柑橘の汁（ゆずやレモンなど無ければお酢）をかけて混ぜて変色を防ぎます
4

めんつゆをかけて彩りに水菜を刻んだもの（家にある薬味野菜などでも可）をトッピングして出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べるときに、サッと混ぜてシャキシャキを楽しんで、よーく混ぜるとふわふわトロッの、あとにシャキっと歯触りを楽しめます

きっかけ

山芋のネバネバでモノ凄く手が痒くなるのであまり、山芋は料理しなかったのですが、たまたま100均で千切りピーラーを見つけて試しました。直接手に触れずに調理できました。新食感でこれが定番になりました

公開日：2014/01/30

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#sizucooking♪ 遊びに来て下さりありがとうございます流行りにたまにのっかったり、美味しいものを食べた時の感動を再現してみたくなったり節約、時短、手間暇を上手く省けるところは工夫したりきっと、どこの主婦にもある自分らしさ私の所からも見え隠れしたら面白いかな？美味しく楽しくワクワクしたいよろしくお願い致します