芽ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ひじきはたっぷりの水に２０～３０分漬けてもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気をきっておく。
(水分量外)
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2
人参を約5mmのさいころに切りフライパンにサラダ油を敷き炒める。
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3
にんじんに火が通ったら1．を入れ中火にして手早く炒める。
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4
油揚げを1cm角に切り、フライパンに入れ一緒に炒める。
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5
あらかた炒めたら、☆の調味料を入れよく混ぜて蓋をして少し煮込む。
焦げつかないように、混ぜて水気が無くなったら出来上がり。
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